熱干面奶奶
清晨,天還沒有亮,一陣陣香氣就鉆入我的鼻子,一位駝著背的身影在各種大鍋小碗之間忙碌著,我又跑向她身邊,去品嘗鮮香的熱干面,和這位老奶奶聊聊所見所聞。
這位老奶奶就住在我家附近,她皮膚黝黑,臉上皺紋很多,每次一笑,臉上的皺紋就像黑白的線條畫兒那樣,有疏有密,透露著一股藝術(shù)的氣息。
她家的店在一條小巷子里,沒有招牌,一般很難注意到,可偏偏每天早上生意好的不得了。為什么?走到附近聞一聞,你就懂啦。那空氣中竟全是熱干面的芝麻香,引得人站在那兒不想走。再走近些,自然也就循著面香找到這塊“寶地”啦!幾乎每天早上,我都會(huì)去吃她家的一碗熱干面。
老奶奶不只是做面香,她下面的手法也令人驚嘆。只要顧客說一聲:“一碗熱干面!”她就立刻行動(dòng)起來。大漏勺一握,一把面就飛到漏勺里,再放在鍋里顛兩下,伴著韻律,和著鼓點(diǎn),真跟演奏家有得一拼。面在水里放個(gè)一會(huì)兒,就趕快撈出來篩篩水,面就蹦到了碗中。拿起小勺,蔥、蘿卜干,還有各種醬料全進(jìn)了碗中。她放醬料的速度特快,只用小勺在盆中一挑,那醬料就自己飛入碗中,在空中留下一條優(yōu)美的弧線,香氣陣陣。那布滿老繭的手雖粗,卻似鋼琴家的手一樣,在各種杯盤間飛舞。不一會(huì)兒,熱氣騰騰的一碗面就好了,真是“只技只應(yīng)天上有”啊!
老奶奶也很樂觀。我記得,她說過這樣一句話,“我曾經(jīng)想過,自己是不是收入太少了??稍僖幌?,工作并不只是來賺錢的,而是將全身心都投入到工作中,哪怕我只是一個(gè)做面的,也能將面做出靈性。我的女兒也已經(jīng)出去工作了,每年都會(huì)回來看我,我已經(jīng)滿足啦?!崩夏棠痰哪樕隙褲M了笑容,我不禁被感染了,一時(shí)坐在那里不動(dòng),等我回過神來,再低頭看那碗面,就知道了面香的原因啦。這面,有了靈性!
依舊是清晨,朝陽剛探出頭來,灑在忙碌的老奶奶身上,鍋中的白霧在她身邊打轉(zhuǎn),好賽神仙下凡,朦朧中不時(shí)傳來她爽朗的笑聲。奶奶的勤勞和樂觀帶給大家的不僅是一碗面,她還帶給我們一天的好心情。絡(luò)繹不絕的人來過早,又奔向各自的崗位,帶著滿足的笑容和一整天的干勁,建設(shè)我們的國家,譜寫著我們的幸福生活,奔向大家的中國夢(mèng)。
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