“冬去移星斗,春來換乾坤?!苯?jīng)過了多災(zāi)多難的庚子年,盼望已久的辛丑牛年終于來臨。這一年意味著無限種幸福的可能,意味著光明與蓬勃的希望。
除夕夜,爺爺奶奶、大伯大媽與堂哥都來吃團(tuán)圓飯。年糕,寓意“年年高”,味美可口又意蘊(yùn)無窮,當(dāng)然是今晚一道必不可少的主菜。
許多年糕放在小盆里,切成薄短的一片片,好像是一小根一小根白皙的象牙。我擰開灶臺上的旋鈕,藍(lán)紫色的火苗躥了起來,歡快地舔舐著鍋底,迫不及待地迎接著將要登場的辛丑年糕。
倒油。當(dāng)那一片金黃的油花在鍋底綻放時(shí),我拿起了盆,一塊一塊將盆中的年糕撥進(jìn)了鍋里。許多小油珠子像種莢中噴出的花種,爭先恐后地飛躍到空中,熱情地?fù)肀嬒碌哪旮?;年糕像一群久旱后的小魚,緊緊地貼在浸了油的鍋底上,發(fā)出一陣滿意的嘆息。
我打了一個(gè)雞蛋,用筷子回旋攪拌??曜娱g流動(dòng)的蛋液明亮誘人,是朝陽那細(xì)膩的金黃色。這美麗的金黃色凝固在了年糕間的縫隙中,仿佛是百合花海里那星星點(diǎn)點(diǎn)的蒲公英。
加了些上次曬的醬油肉,鋪了幾片手撕的球菜,這一副描繪花海的風(fēng)景畫就有了裸露的粗枝,有了茂盛的新葉,紛披掩映,顯得蔚然深遠(yuǎn),嬌俏動(dòng)人。鍋鏟翻飛著,像畫家的海綿,這里輕輕一抹,那里重重一擦,使得這幅風(fēng)景畫無時(shí)無刻都在變幻,像春節(jié)鬧市里的霓虹燈,又像泛著波光的粼粼河面。
客廳里,笑聲與說話聲不絕于耳,親人們都在等著除夕夜的第一道菜。我一把擰過灶臺的旋鈕,火苗哧地縮回小腦袋。最后一件食材——蝦皮像細(xì)碎的雪片,紛紛揚(yáng)揚(yáng)地灑上盤中定了型的美麗花叢。“辛丑年糕燒好了!”我喊一嗓子菜名,弓身去端灶臺上的菜盤。
小區(qū)里炸響了劈里啪啦的鞭炮聲,我抬頭一望,透過廚房的窗玻璃,五彩繽紛的煙花驀地照亮了整個(gè)夜空。奶奶靠在廚房門口,兩眼閃爍著幸福的光彩,好像回到了她的青春。她顫巍巍地迎上前來。
“妞妞燒的?妞妞真棒!”
我笑著點(diǎn)點(diǎn)頭?!皩ρ?!謝謝奶奶!”
走出廚房,爸爸正在飯桌上的小菜里擺切好的胡蘿卜花,大家正圍坐在飯桌前談天說地。見到我,紛紛抬起頭?!靶履旰醚?!”“來,吃年糕咧·······”“吃了年糕,你們小孩子長高高······”“妞寶真不錯(cuò)!”······不一會(huì)兒,盤子就見了底,滿足的笑容在每一個(gè)人臉上漾開,房間被點(diǎn)亮了,被賦予了親情的溫暖。
辛丑年,一切都會(huì)好起來的。
新年快樂!
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