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俗話說(shuō),不蒸饅頭蒸(爭(zhēng))口氣。這氣,對(duì)饅頭來(lái)說(shuō),是熱力大小、火候緩急。蒸饅頭,要注意火候。火勢(shì)過(guò)猛,饅頭會(huì)裂縫,一張光滑的皮兒包不住膨脹的內(nèi)心;火勢(shì)不及,饅頭會(huì)委頓,七歪八扭站不成一個(gè)饅頭應(yīng)有的姿勢(shì)。饅頭蒸熟,要安心等待幾分鐘,等上行的熱氣漸漸平息,饅頭就不會(huì)往回縮。人活世上,也何嘗不講個(gè)火候?不可太畏葸,不可太用力。凡事矯枉過(guò)正,會(huì)傷筋動(dòng)骨;隨波逐流,保不準(zhǔn)會(huì)掉進(jìn)陰溝里,弄一身臭污泥。
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范文:
待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美
北宋美食家、大文豪蘇軾曾在《豬肉頌》中言:“待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。”唐段成式《酉陽(yáng)雜俎·酒食》:“ 貞元中,有一將軍家出飯食,每說(shuō)物無(wú)不堪喫,惟在火候,善均五味。”皆言明“火候”之要義,在我看來(lái),我輩成長(zhǎng)成才也要善控火候,巧妙平衡,給足耐心,方能擁抱自在人生。
雖說(shuō)不蒸饅頭爭(zhēng)口氣,但心急始終吃不到“熱饅頭”!
心火焦躁,急火攻心,往往極剛易折,猛火灼心很快就前功盡棄、一敗涂地。很多事情急不得,近日爆出湖南某地婚車著急變道撞上垃圾清運(yùn)車死傷六人的新聞,喜事變喪事……道路交通中的幕幕慘劇不正是“急火”上頭的結(jié)果嗎?著名作家遲子建的丈夫也是火急火燎的性情,總是拉著她“闖黃燈”,后來(lái)他自己在慌亂趕路中葬生在一個(gè)沒有紅綠燈的路口……別急,慢慢來(lái),如果人生注定要奔赴火海,那也請(qǐng)你慢一點(diǎn),慢一點(diǎn),也許才精彩。
我們必須承認(rèn)有些事情慢不得,若強(qiáng)度不夠或一味拖延也會(huì)錯(cuò)失良機(jī)。
為什么內(nèi)心的“小火苗”那樣脆弱?為什么不敢去做去試?為什么遇到事情總是躲避?所有的怯懦與不敢也是“心火”過(guò)弱導(dǎo)致,弱則委頓,委頓就更加頹喪與不敢。我們處在一個(gè)什么樣的時(shí)代?是挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的時(shí)代,是火一樣旺盛蓬勃的時(shí)代!若你只顧自己的畏葸不去用力,淪為“躺平”“死宅”,那無(wú)疑是對(duì)青春靈魂的褻瀆與青春之火的浪費(fèi)!
待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。如火一樣翻騰的年紀(jì),我們大可以找到無(wú)數(shù)控好“火候”的榜樣!跳水夢(mèng)之隊(duì)的全紅嬋,十六歲的她正在亞運(yùn)會(huì)綻放屬于自己的光華,她的青春之火耀眼絢麗,在采訪環(huán)節(jié)卻非?!吧缈帧保叹氁部偸菗踉谒砬把杆佟皫ё摺彼?,身邊所有人似乎都在控制這個(gè)奧運(yùn)冠軍成長(zhǎng)之路的“火候”,到她閃耀世界的時(shí)候,她如火光一樣美麗奪目。
白居易《天壇峰下贈(zèng)杜錄事》詩(shī):“河車九轉(zhuǎn)宜精鍊,火候三年在好看?!痹肪啪聪取肚f周夢(mèng)》第二折:“汞鉛丹灶,能平善消,火候最難調(diào)?!笨睾谩盎鸷颉闭労稳菀祝课逸呍诔砷L(zhǎng)中還應(yīng)把控好平衡,不急火攻心,不虛火萎靡,還要多一點(diǎn)等待的耐心與安心,如全紅嬋那樣,控好心火,努力成長(zhǎng),方能守得云開見月明。
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