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紅燒里脊、東坡肉、糖醋魚、魚香肉絲......
現(xiàn)在你的味蕾一定開始了它的工作，讓你的口水“飛流直下三千尺”?！懊褚允碁樘臁?，吃，離不開人們的生活。從古到今，美食的”家族“也在逐漸的擴(kuò)大，越來越多的美食出現(xiàn)在大家的身邊。
蘿卜青菜，各有所愛。在這些食物中，每個(gè)人都有自己的愛好，我也有一個(gè)喜愛的食物——土豆。
土豆價(jià)格低廉，味道鮮美，故為大眾所愛，成為百姓家中的常客。這也是我愛土豆的原因。
我愛土豆，已經(jīng)到了癡迷的地步。土豆泥、炒土豆、烤土豆，土豆無論穿什么樣的“衣服”，我都很喜歡。如果非要我從中找到最“漂亮”的那一件，我就會選擇炒土豆。
炒土豆的做法，我早已經(jīng)可以倒背如流。
先把土豆切成絲，用水洗凈淀粉，倒進(jìn)炒瓢里炒幾下，放點(diǎn)兒辣椒，加幾滴醋。吃上一口，嘿!脆脆的，還有一點(diǎn)點(diǎn)辣味，這么好吃的菜，我當(dāng)然是天天吃啦。
盡管我對土豆的做法記得很清晰，但從來沒有實(shí)踐過，原因是那些整天在油鍋里蹦蹦跳跳，時(shí)不時(shí)跳出“家”來的油星，讓我一次又一次望而生畏。
所以，炒土豆這件“重任”，還是得讓媽媽來做。
直到有一天，媽媽在忙，要等一會才能回家，讓我先將桌子上的土豆切好。
嘿！這還不簡單，我拿起菜刀，三下五下就把土豆解決了。哼，武功再強(qiáng)，也怕菜刀！
土豆切完了，我不知道現(xiàn)在應(yīng)該做什么，對著鍋發(fā)呆。
突然，一個(gè)想法闖入了我的腦袋——我已經(jīng)六年級了，連個(gè)菜都不會炒，不存在的！我要證明自己！
但說實(shí)話，看到炒瓢，我的心里還是有些發(fā)恘，但很快就被自信趕走了。
為了自己的“人身安全”，我為自己找了一身“鎧甲”。幾分鐘后，一位少年邁著堅(jiān)定的步伐，走進(jìn)了廚房。
一身外衣將他的身體緊緊的包裹住，頭頂一個(gè)帽子；右手拿著鏟子，左手緊緊地抓著鍋蓋。這個(gè)少年，就是我。
我將油倒入鍋里，便閃電似的躲開幾步遠(yuǎn)。
不一會兒，油熱了，發(fā)出噼噼啪啪的聲響，我將土豆倒了進(jìn)去，油星瞬間活躍了起來，不停地蹦蹦跳跳。
我趕忙將鍋蓋擋在臉前，拿鏟子快速翻炒。終于，土豆已經(jīng)變成了金黃色。我仿照媽媽的做法，拿起筷子，嘗了一下。
貌似……有點(diǎn)……焦了！我心里一驚，趕忙將火關(guān)掉，撒上辣椒油，將菜倒了出來。
此時(shí)，也傳來鑰匙開門的聲音——媽媽回來了。媽媽一進(jìn)門，就看見了我的“英姿”，笑的直不起腰。
但，也看到了桌上的炒土豆。緩過來時(shí)，媽媽用驚喜的語氣問我：“這是你炒的？”
我驕傲的點(diǎn)了點(diǎn)頭，又補(bǔ)了一句“很好吃的?！薄芭叮孔屛覈L嘗”媽媽拿起筷子，嘗了一下，我緊張的注視著她。“不錯(cuò)，挺好的”耶！我像中了頭彩一樣，激動地跳了起來——我想我當(dāng)時(shí)一定跳了三尺高。
第一次炒土豆，圓滿完成。同時(shí)也讓我明白了，困難其實(shí)并不難，只看你有沒有勇氣去挑戰(zhàn)他，最大的敵人是自己。我們要學(xué)會克服困難，打敗困難，超越自我！
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