絕活
每次上補(bǔ)習(xí)班回家的時候,我都會習(xí)慣性地買一串糖葫蘆,這習(xí)慣還是從兩年前養(yǎng)成的。
那一天,我剛搬到了新小區(qū),剛到門口,我便愣住了,吸引我的不是氣派的新房子,而是一個不起眼的糖葫蘆店。
這家糖葫蘆店雖說不起眼,但是門口人特別多,令我感到吃驚的是,那是個只有十幾平方的小店,一塊招牌,一張桌子,幾個糖葫蘆架,一口冒著熱氣的鐵鍋。一個七旬老人正在鍋邊忙碌。小店的簡樸與生意的紅火形成了鮮明的對比。
我第一次成為這家店的顧客是在一個中午。剛吃完大魚大肉的我覺得肚子脹脹的。一摸口袋里只剩下了八個子兒了,八個子兒根本買不起藥??!正在急頭兒上的我忽然想起外婆說過:山楂有利于消化。于是我便趕緊奔向那個老爺爺?shù)奶呛J店。奔到那兒,我緩了口氣兒,今天人不多,運氣不錯。
終于到我了:“爺爺,多少錢一串?”我開口問道。
“八塊”。老爺爺用地道的南京口音說道。
“來一串兒”。我邊說邊想著:有點貴呀,如果買了這糖葫蘆的話就不能買棒棒糖了。
我離老爺爺近了點,才發(fā)現(xiàn):這個老爺爺容光煥發(fā),彎彎的八字眉中露著慈祥。
不過,我更關(guān)心的是我的糖葫蘆,只見老爺爺熟練地拿起幾個山楂,去核。再把它們一個個有序地排在竹簽上。接著,再拿出提前調(diào)好的糖稀把串兒在上面蘸一蘸。等糖稀凝固后快速地包上一張糯米紙。我被老爺爺嫻熟的手法驚呆了,愣了好半天,才從他手里接過糖葫蘆,疑惑不解地問:“您是怎么做到那么快的?”
老爺爺嘿嘿一笑,解答了我的疑惑:“熟能生巧,做著做著就快了?!?span style="display:none">d9x答案圈
從此以后,我便成了這家店的???。
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