勞動有味
歌德曾說過:“不花費勞動就沒有真正的偉大事業(yè)。”勞動,是中華民族的傳統(tǒng)美德,是一切成就和幸福的源泉。若有人問:“世間何物最有味?”我言:“勞動最有味!”
清晨,第一縷陽光射進窗子,格外輝煌。
“快起來,今天是五一勞動節(jié),大家都在勞動,就你偷懶!”媽媽那如雷貫耳的聲音頓時把酣意正濃的我震得地動山搖。我情不愿地扭了扭身子,想要賴床。媽媽搖了搖頭,嘆了口氣說道:“今天可是要給你做頓‘大餐’的……”剛一聽到“大餐”,我便一骨碌跳了起來,連忙問道:“什么大餐?”媽媽笑咪咪地看著我:“你自己出去看!”
我跑進廚房,只見桌子上擺著一大盆炒好的肉餡,旁邊還有一大碗發(fā)酵好的面團?!叭獍?”我頓時來了精神,高興地手舞定蹈。“別高興地大早!”媽媽笑著說,“想吃包子可是有條件的?!薄皸l件?”“對,你必須吃自己包的包子!今天別忘了可是五一勞動節(jié)呀!”我心想:包個包子應該不算太難吧?
事不宜遲,一盞茶的功夫,我們早做好了準備。媽媽說:“你第一次包,我先給你做個示范吧!”只見她手拿一塊面團,“啪”地一聲摔在案板上。她捏取一點面粉,灑在面皮上,接著便夾起一團餡,“九龍盤旋”般均勻地灑在面皮上。她反手扣到手心,雙手一合,輕輕一旋,
眨眼間一個小巧玲瓏、潔白如玉的包子就這樣栩栩如生、活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在我的眼前。我坐在一旁,看得眼花繚亂,目瞪口呆。
輪到我了。我心想:剛才媽媽做得那么輕松,看樣子包包子有什么難的!誰曾想我剛一下手,那面團橡影子一樣死死粘著我的手。我在案板上把它按成薄片,卻怎么取也取不下來。硬是費了大半天功夫,我才從手上摳下一張殘缺、形狀不規(guī)則的面皮,那樣子真是慘不忍睹。接著,我學著媽媽的樣子灑餡,卻沒想到灑了,一地?!按龝涸偈帐皻埦帧?”我無奈地自嘆著。不知是餡放多了,還是皮按薄了,我笨手笨腳包著間包子便破了,我只好再拿一小塊面團修補。許久,一只丑陋、奇的包子展現(xiàn)在眼前看到我這副狼狽樣,一旁的媽媽實在看不下去了:“我一步一步手把手教你吧!”
“包子做面皮之前要先在面團上灑些面粉,這樣可以防止面團粘在手上”,媽媽耐心地指導著我包包子的每一步動作、細節(jié),“灑餡時要著中心均勻地灑,不是亂灑。放餡時少放點。最后的動作是揪著面團擰一圈,不是扣起來的?!蔽依斡泲寢尭嬖V我的方法,一步步按要求做出了第一個合格的包子——雖然乍一看呆里呆氣的,但比第一個要好看多了。
熟能生巧。我隨著時間的推移,我包包子的手法越來越鬧熟,包出來的包子也越來越精致了。不知不覺間,那一大碗面團和一大盆餡早已不知蹤跡了。
“就要下鍋了嗎?”我激動地問道?!扒颇隳丘挊?,口水都成噴泉
了!”我們會心笑笑。話不多說,媽媽架好籠鍋,放好水,打開煤氣灶,將包好的包子架在籠架上,蓋好鍋蓋開始蒸。
包子的香味充滿了整個房間,沁人心脾。終于,媽媽關了火。掀開鍋蓋我也顧不得燙,一把搶過一個抓在手心,塞到嘴里一股濃郁的香氣彌漫在嘴里,唇齒留香。
我細品一口,只覺神清氣爽。
哦,勞動的味道原來是清香的!
備案號:鄂ICP備20003817號-2 聯(lián)系方式:2645034912@qq.com
答案圈提供的所有內容均是網(wǎng)絡轉載或網(wǎng)友提供,本站僅提供內容展示服務,不承認任何法律責任。