家鄉(xiāng)小吃
南京小吃歷史悠久,品種繁多,自六朝時期流傳至今。名點小吃有葷有素,甜咸俱有,形態(tài)各異,其中最有名的,莫過于南京夫子廟了。
夫子廟的小吃有很多種,有茶葉蛋、鴨血粉絲湯、豆腐腦、梅花糕、數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的,就是鴨血粉絲湯了。
這天,我和爸爸媽媽一起來到夫子廟。我們可不是來玩的,而是專程趕過來品嘗一碗鴨血粉絲湯的。沿著一條青石板路,穿過熙熙攘攘的街道,便到了一條熱鬧的小巷,爸媽領(lǐng)著我來到一家店鋪,里面已經(jīng)是座無虛席,摩肩接踵。只見爸爸對一個服務(wù)員說:“請給我們來三碗鴨血粉絲湯,謝謝?!薄昂玫摹!狈?wù)員略一點頭,將單子放在桌上,轉(zhuǎn)身下單去了??粗赃叺氖晨屠峭袒⒀实某灾?,我不禁垂涎三尺,過了一會,這一會在我看來有幾個世紀之久,那個服務(wù)員端著三大碗鴨血粉絲湯走了過來,我們剛一湊上去,一陣香氣撲鼻而來。我忍不住咽了咽口水,再仔細一看,那碗里的湯半透明,有湯有水、鴨肝、鴨胗和粉絲,錯落有致的擺在碗中。尤其是那粉絲,晶瑩剔透,恰到好處。
好,準備大干一場,我隨手操起一雙筷子,撈起一些粉絲就往嘴里送。哇!這一口粉絲,不但Q彈,而且滑爽,還沒來得及嚼,就“哧溜”一下鉆到我的胃里去了,我又夾起一塊鴨肝往嘴里一塞,軟軟糯糯的,輕輕一咬,爆出湯汁,讓人回味無窮。
秦淮的山水,六朝的風(fēng)情,在夫子廟品嘗一碗鴨血粉絲湯,真是人生中的一大樂事啊。
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