說(shuō)到細(xì)菌,大家第一感覺往往是骯臟,因?yàn)槲覀兩〈蠖嗯c細(xì)菌有關(guān),比如感冒、拉肚子、傷口感染……但是看過(guò)《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》之后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)細(xì)菌并沒有那么可怕,反倒很有趣,書中講述了“我”偶然喝了能將人變小直到是億分之一毫米大小,可以到細(xì)菌世界做一回歷險(xiǎn)的液體,繼而發(fā)生的有趣故事。
原來(lái),細(xì)菌是地球上最早的生物之一,還是我們?nèi)祟愲x不開的生物,它們有的生活在水里,有的生活在土壤里,在人類和動(dòng)植物的身上也能找到它們的痕跡,而且這些細(xì)菌各有各的特點(diǎn)和本領(lǐng),例如乳酸桿菌、發(fā)酵菌、絲菌、霉菌等,它們?yōu)槲覀冏龀龅呢暙I(xiàn)可不小呢。在我們?nèi)粘I钪泻鹊乃崮?,吃的酸辣泡菜里,都有乳酸桿菌的種族。發(fā)酵苗的功勞則是把一瓶葡萄汁變成上等的美酒,把一塊普通的面團(tuán)變成一塊美味的面包,它們的作用可大哩!
當(dāng)然,也有一些細(xì)菌會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害,比如我們的口腔為細(xì)菌創(chuàng)造了舒適的生存環(huán)境,也為致病菌的滋生提供了條件,稍不注意,口腔潰瘍、牙周炎等就會(huì)擾得人不得安寧。常見的肺炎鏈球菌則寄居在我們的呼吸道里,在外部溫濕度適宜的情況下,這種細(xì)菌與我們的身體相安無(wú)事,當(dāng)受涼,過(guò)度疲勞、受傷等導(dǎo)致身體免疫力下降時(shí),這種細(xì)菌就會(huì)導(dǎo)致疾病。
隨著科學(xué)事業(yè)的發(fā)展,人們正在逐步掌握細(xì)菌的種種特性,一旦發(fā)現(xiàn)致病菌,就及時(shí)采用各種手段消滅它們,例如運(yùn)用在牛奶中的巴氏消毒技術(shù),只要把牛奶加熱至七八十度,經(jīng)過(guò)十幾秒甚至幾秒鐘,牛奶里的結(jié)核菌、傷寒菌等怕熱的微生物,就會(huì)被殺死,而乳酸菌等有益菌仍然可以存活,繼續(xù)為人們服務(wù)。
讀《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》總能在無(wú)形中學(xué)到許多有關(guān)細(xì)菌的知識(shí),以細(xì)菌自述的方式來(lái)敘說(shuō)細(xì)菌的習(xí)性及其特點(diǎn),語(yǔ)言生動(dòng)活潑,頗有情趣,所以,我們要學(xué)會(huì)正確對(duì)待細(xì)菌。
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